大根の煮物をさらに美味しく作るには?

 30代後半、フランス在住の主婦です。日仏家庭なので和食・フレンチどちらも献立に取り入れてはいるのですが、やはり食材が手に入りにくい分、和食の作成には手を焼きます。野菜ひとつとってみても、日本の野菜とは全く違っていたり、異なるクセがあったりするので、日々の研究は欠かせません。  (さらに…)
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